在 WB 和 IP 實驗中，破碎細(xì)胞或組織與選擇和配制裂解液一樣重要。比起一些更軟的組織（如腦組織），在準(zhǔn)備 WB 或 IP 的樣品時，緊密的纖維組織（如肌肉組織）需要更劇烈的方法；對于培養(yǎng)的原代細(xì)胞或細(xì)胞系，在準(zhǔn)備 WB 和 IP 的樣品時需要一定的機械攪拌去提取蛋白。機械破碎樣品常規(guī)的方法和設(shè)備如下：

組織高速勻漿儀

通常破碎體積大的植物或者動物組織需要用可旋轉(zhuǎn)、帶有刀片的勻漿儀或者攪拌器 .這些儀器通常通過一個電動的馬達帶動不銹鋼可旋轉(zhuǎn)切割刀片，可以從頂部或者底部啟動，這個過程中產(chǎn)生很少熱量，但是樣品需要置于冰上。勻漿儀的轉(zhuǎn)速和刀片的尺寸，需要根據(jù)樣品的體積和組織大小來確定。大部分勻漿儀產(chǎn)生的顆粒較大，然而，一些帶特殊旋轉(zhuǎn)刀片的勻漿儀可以切割產(chǎn)生小到 4 微米且一致的顆粒，這種破碎對于一些小的單細(xì)胞樣本（如細(xì)菌、酵母）效果不明顯，但是對于大塊的、骨質(zhì)的、纖維較多的樣本特別適用。

研缽和研磨勻漿器

研磨勻漿器特別適合軟組織和細(xì)胞懸液，它是由一個不銹鋼或玻璃的活塞樣槌頭和一個玻璃槌管組成，勻漿器槌頭表面和槌管壁是磨砂面的，以提高研磨的效果。槌頭在管底部的縫隙通常是幾百微米，小的組織（通常被切割成 1 mm 的小段）放在槌管底部，同時加有預(yù)冷的少量裂解液，槌頭在勻漿槌管中旋轉(zhuǎn)可以使小的組織碎片粉碎。某些組織研磨相關(guān)儀器也會加入玻璃粉，氧化鋁珠或細(xì)沙去增強樣品的粉碎。

值得注意的是，在加入裂解液之前，一般陶瓷或者石制的研磨缽和冷凍過的研磨棒可以用來磨碎部分已經(jīng)用液氮動過的固體組織。其他更進一步的組織粉碎的方法可以與冷凍研磨一起合用。

超聲破碎

超聲破碎一般是用超聲波的能量（大于 20 kHz）去破壞蛋白復(fù)合物、細(xì)胞器和細(xì)胞膜。超聲波的能量會產(chǎn)生很多微氣泡，這些氣泡可以內(nèi)爆并產(chǎn)生沖擊波，也稱作氣穴作用。氣穴作用產(chǎn)生的機械壓力可以破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和蛋白復(fù)合物。超聲破碎是有效的切割染色質(zhì)方法，可以有效提升樣品中蛋白質(zhì)的可溶性，特別是完整的核蛋白和染色質(zhì)相關(guān)蛋白的有效裂解都需要樣品的超聲處理。需要注意的是，盡管之前在樣品制備的過程中可能用其他的方法勻漿處理過，CST 仍然推薦補加超聲步驟處理所有樣品。

超聲的方法有兩種：直接法和間接法。直接法是超聲儀的探頭直接插入樣本中，而間接法是通過水浴這個介質(zhì)將超聲波能量的傳遞到樣品管直至樣品內(nèi)部，這兩種方法的優(yōu)缺點如下：

1、直接（利用探頭）超聲

帶有探頭的超聲儀非常廣泛的用于小和中量樣本制備中。這種超聲儀的基本單元，通過電線與圓柱轉(zhuǎn)換器的連接產(chǎn)生高壓脈沖。轉(zhuǎn)換器把電能轉(zhuǎn)化成超聲波振動，這種超聲振動被放大，并通過實體的探頭傳遞到液體裂解樣品中。

有效超聲所需振動能量的優(yōu)化（放大倍數(shù)/超聲強度）取決于樣本的體積和超聲探頭的大小。如果裂解液體積太小，探頭沒有足夠浸沒在液體中，或者探頭太大、超聲儀設(shè)置的頻率太高，樣本可能會在超聲過程中產(chǎn)生氣泡，影響超聲效果。

選擇合適的探頭也很重要，當(dāng)液體的體積在 1-5 ml 之間， 很多超聲廠商推薦使用直徑為 3 mm 的探頭。如果用很小的探頭（小于 3 mm），并把探頭放于樣品較深的位置，將導(dǎo)致超聲破碎樣本效果大打折扣。

長時間的超聲過程產(chǎn)生的熱量會導(dǎo)致樣品變性或者降解。為了阻止樣本過熱，超聲過程中需要將樣品管放在冰浴中，每次超聲處理一段時間后需要在冰上暫停一段時間，用來減少熱量的產(chǎn)生，每次超聲的時間也可以優(yōu)化。更多高級的超聲儀可以設(shè)置時間、強度、暫停時間、重復(fù)超聲次數(shù)等參數(shù)并儲存為程序，以實現(xiàn)自動超聲。CST 只用帶探頭的超聲儀去準(zhǔn)備樣品，當(dāng)處理 1 ml 的樣品時，用 3 mm 的探頭。我們一般推薦使用 35%-40% 的最大功率進行 3 次超聲脈沖，每次超聲時間 10 秒， 每次超聲之間停頓 10 秒，不同的儀器可以調(diào)整最大功率水平在 200W 左右。

2、間接（水?。┏?/strong>

水浴超聲的能量是通過水傳遞到樣品的內(nèi)部，可以同時做多個樣品。因為不需要樣本與探針的匹配，因此樣本可以在無菌的條件下操作，避免探頭造成污染，還可以避免樣本在超聲中過熱。這個方法比較適合高通量的實驗，或者小體積的樣本，因為體積小使用直接超聲會產(chǎn)生氣泡。間接超聲沒有直接超聲那么有效，可以多做幾次間接超聲來提高樣品破碎的效果。當(dāng)樣本數(shù)量不多時，直接超聲裂解還是很有效的。

3、用帶針頭的注射器進行破碎

如果沒有探頭超聲儀，可以用細(xì)的注射器針頭破碎樣本，也可以破環(huán)細(xì)胞膜并切割核染色質(zhì)。針頭抽吸樣品產(chǎn)生的機械壓力，可以破碎細(xì)胞膜、細(xì)胞器和核蛋白復(fù)合物。首先，將樣本用裂解液重懸后，先用粗一些的針頭（如 10 ml 注射器針頭）進行多次吹吸，再換成更小的的針頭繼續(xù)吹吸，直到樣品粘稠度明顯下降，整個過程需要在冰上操作。